Coqueret du Pérou - Les doigts verts
Le coqueret du Pérou, aussi appelé physalis ou amour en cage, est une plante vivace qui produit des fruits en forme de petite baie enveloppée dans une enveloppe papyracée. Ces fruits, de couleur orange ou jaune, ont un goût sucré et acidulé, semblable à celui de la tomate cerise mélangé à de l'ananas. Très apprécié pour son côté décoratif et ses qualités nutritionnelles, le coqueret du Pérou est riche en vitamines, antioxydants et minéraux. Facile à cultiver et résistant, il est parfait pour les potagers et peut être consommé frais, en confiture ou dans des desserts.
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Période de semis : février à avril
Période de récolte : août à octobre
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