Le Basilic fin vert est un basilic à feuillage très fin et au port dense. Ses petites feuilles au parfum soutenu sont utilisées dans les sauces, les salades ou en infusion. Cette variété est également utilisée en ornemental.
La courge Jack Be Little, aussi appelée Pomarine, est une variété coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). La courge Jack be litte produit des mini-citrouilles de 5 à 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hauteur, entre 100 et 300 g de chair jaune orangé, farineuse, sucrée avec un goût de châtaigne. A consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées.
Un persil pouvant atteindre 80 cm, très productif. Ses feuilles sont plus larges que celles du persil commun. Il doit être cultivé à mi-ombre l'été et en plein soleil les autres saisons.
La tomate Reine de Sainte Marthe est une variété de mi-saison, productive, fruits de 150 à 250g. Chair dense, juteuse, parfumée, très bonne au goût pour salade, sauce, jus, fondue.
